Вкусная гороховая каша в кастрюле Как сварить вкусную гороховую кашу на воде? В кастрюле на плите или в мультиварке? Без замачивания или с замачиванием? Постараюсь ответить на многие вопросы в этом рецепте! Самое главное в приготовлении гороховой каши - купить правильный горох. Правильный - это сушеный, лучше колотый (хотя можно и цельный), желтого цвета и проверенной марки. Порой бывает такое, что даже дорогой горох (даже после замачивания) совершенно не разваривается. Единственный выход - пробить готовую кашу погружным блендером. Правда, все равно результат будет не очень - не получится добиться необходимой гладкости и бархатистости.