Совет: Добавляйте в воду растительное масло. Непереваривайте мучное изделие. Добавляйте куркуму или кари для красивого цвета, так же эти пряности очень полезны. Добавляйте сливочное масло в готовый продукт. Промывайте холодной водой, так клейкость будет нейтрализована. Включаем плиту, в сковороду добавляем ст. ложку масла. Всыпать лапшу, постоянно помешивая слегка обжариваем. Добавляем воду, доводим до кипения. Под накрытой крышкой готовим 10 — 15 минут. Сливаем остатки жидкости. Готово. В воду влить 2 столовых ложки растительного масла, куркуму или кари 1/2 ч ложки, поставить на огонь...

Домашняя лапша! Ингредиенты: 200 грамм муки,2 яйца, пол чайной ложки соли. В чашку всыпать муку, в середине сделать лунку. В отдельную миску разбить яйца, всыпать щепотку соли, хорошо перемешать и добавить к муке.Замесить крутое тесто, месить долго, минут десять-пятнадцать. Не пугайтесь, тесто будет очень крутым, и это нормально.Тесто завернуть в пленку и оставить на 20-25 минут. После этого тесто станет немного мягче и легче будет его месить. Тесто вымесить еще немного, оно должно быть крутым, но эластичным...