Травяной чай становится все более популярным, он не только тонизирует подобно черному и зеленому чаю. В зависимости от подбора трав целебный напиток расслабляет или бодрит, помогает справиться с простудой и согреться, успокаивает и настраивает на здоровый сон. Если же освоить искусство ферментации, создание новых рецептов чая станет вашим хобби. Опытные травники знают целебные свойства различных растений. Практически любая трава, за исключением ядовитых растений, полезна для здоровья, нужно лишь знать ее свойства...

Что сушить для чая летом: 15 ароматных трав и ягод, которые согреют зимой Разбираю, какие растения собирать, как правильно сушить и сочетать, чтобы зимой пить душистый чай с летним ароматом. Личный опыт за 10 лет и советы травника с 30‑летним стажем. Лето — время, когда природа дарит нам кладезь ароматов и витаминов. Душица на лугу, мята у ручья, ягоды в саду — всё это можно сохранить на зиму, чтобы в морозные дни наслаждаться чашкой чая с запахом лета. Я, как автор с 10‑летним стажем, годами собирала, сушила и смешивала травы...