В России наиболее распространены такие масличные, как подсолнечник, рапс, соя и лён. Реже сеют на масло горчицу и рыжик. Для изготовления масел в России используют также кедровые орехи, кунжут, арахис, сафлор. Обработка масличных культур требует повышенной осторожности и строгого соблюдения технологии. Отклонение от необходимых условий может испортить и количественное содержание масла, и его качество. 📑 За 15 лет площади посевов масличных культур в России увеличились в 2,4 раза и достигли 14,5 млн га в 2019 году...

Десикация, или подсушивание во время вегетации, применяется при возделывании зерновых, зернобобовых и масличных культур. Этот прием повышает равномерность дозревания, позволяя минимизировать потери урожая и оптимизировать уборку и последующие агротехнические операции. Каждая из сельхозкультур имеет свои сроки проведения операции: пшеницу и ячмень обрабатывают десикантами за 10–15 дней до уборки, рапс и подсолнечник – за 14, бобовые за 7–10 и 10-20 для ранних и поздних сортов соответственно. Важно, что ко времени обработки любая из культур должна быть зрелой на 80–90%...