Лучший способ заготовки мяты, на мой взгляд. Быстрый, простой, без всяких банок и стерилизации! Банки нам понадобятся только для хранения заготовки =) Многие сразу догадались, что я буду рассказывать про сушку! Как высушить мяту на зиму? Кстати, у меня тут не только мята, но еще и мелисса (все с дачи): Берем нашу зелень и хорошенько ее промываем в холодной воде: Затем обязательно обсушиваем от лишней влаги. Это можно сделать с помощью специального блюда для сушки зелени (я в Икеа покупала) или воспользоваться...

А я раньше думала, что мяту на зиму можно только сушить. И особо не любила зимний мятный чай: хорош, но не тот. Вот как летом бы…. А потом и научили методом хранения - и сама экспериментировала. В итоге для себя знаю целых 3 альтернативы сушеной мяте. Делюсь некоторыми идеями: идеальная мята для зимнего вкусного чая - и не только. Метод 1. Самый простой: заморозка А почему бы заморозить, подумала я еще в прошлом году. Почему укроп-петрушку замораживаем, а мята… - чем она хуже? Взяла и заморозила:...