Во время грибной поры хочется заготовить этих подземных плодов как можно больше и как можно проще. Одним из самых простых способов, который не требует серьезных усилий, является сушка грибов. Этот метод заготовки грибов на зиму является еще и безопасным, так как здесь полностью отсутствует риск отправления. Но существуют определенные нюансы, как засушить грибы на зиму правильно, чтобы они не заплесневели потом или не превратились в труху. Выгоды сушки грибов Сушка грибов значительно удобнее других способов заготовки и имеет массу достоинств, помимо обычного удобства и экономии времени...

Вот вроде сушить грибы в домашних условиях - это очень просто, но нет, важно правильно это сделать, учесть все тонкости и нюансы. Начнем с того, что далеко не все грибы можно сушить. Идеальными для сушения являются белые, за ними уже идут подосиновики и подберезовики, опята и лисички. Процедура сушки значительно усиливает их аромат, а также делает их вкус более насыщенным, по сравнению со свежим урожаем. При сушке грибов в духовке они полностью сохраняют все свои полезные свойства. Также при правильной...