Приветствую вас, дорогие подписчики! Сегодня хочу поговорить с вами о белых грибах, их сушке и хранении. Сушеные белые грибы сохраняют свой замечательный аромат. Среди прочих грибов я их отличаю по запаху и виду. Их ножки и в засушенном виде белые. Сушка белых грибов Перед сушкой грибы не мою, а просто удаляю с них лесной мусор: иголочки, листочки. Срезаю ножом сильно загрязненные места и протираю куском ткани. После этого нарезаю шляпки пластинками, а ножки вдоль на несколько частей. Совсем маленькие экземпляры можно сушить целиком, я предпочитаю их замариновать...

Мало собрать грибы и принести добычу домой. Нужно извлечь максимальный результат и не испортить итоги своего труда на заключительном этапе. Целенаправленные закупки сухого белого гриба в сезон массового сбора приносят значительный доход многим сельским жителям. Большинство грибников успевают не только обеспечить заготовками свою семью, но и неплохо заработать в это время. Если планируется продажа белого гриба в сушёном виде, обязательно нужно выполнить несколько последовательных операций с сырьём:...