Стерилизация банок и крышек – это обязательное условие для успешной консервации овощей. Только хорошо обработанные емкости смогут как можно дольше сохранять продукт свежим. Иногда хозяйки мало внимания уделяют стерилизации крышек, сосредоточившись на банках. И очень зря. Плохо обработанная крышка может стать причиной помутнения рассола или даже взрыва банка. Общественная служба новостей выяснила, как можно стерилизовать крышки для банок во время консервирования. Читайте также Инструкция:...

При консервировании на зиму для большинства заготовок требуется обязательная стерилизация банок для того, чтобы удалить все находящиеся там болезнетворные микробы. Если всё сделать правильно – ваши закатки будут храниться долго и счастливо, пока вы их не съедите. Для начала банки надо хорошо помыть: замочить их в теплой воде с добавлением соды, лучше на пару часов. Потом помыть щеткой с моющим средством, ополоснуть холодной водой и обсушить. Стерилизацию можно проводить несколькими разными способами, я покажу самые удобные и распространенные...