Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом вкусной кабачковой икры на зиму. Не забываем поставить лайк и написать комментарий)) Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи. Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: Посмотрите, какая густая икра получается. Не хватает только сосисок)) Закрывать я буду в 0,5-литровых баночках, стерилизуем их примерно по 5 минут каждую: Крышки тоже нужно прокипятить: Теперь подготовим овощи. Кабачки нужно вымыть и очистить от кожицы...

Кабачковая икра по этому рецепту на зиму самая вкусная, густая и без обжарки! Готовится просто и очень легко. А вкус даже лучше, чем у той, что в магазине продается и ничуть не отличите вы ее от той, на которую потратите много времени при готовке, обжаривая отдельно каждый ингредиент. Икра кабачковая на томатной пасте всегда будет ярче, чем просто на помидорах (хотя, их тоже можно использовать в этом рецепте, посмотрите видео), да и уварится до нужной густоты намного быстрее. Икра из кабачков хранится долго даже в квартире, просто уберите ее в темное место...