Самые надежные методы стерилизации банок для домашних заготовок. Стерилизация банок убьет любые нежелательные бактерии, которые могут испортить ваш проект консервирования, а также сохранит качество вашей домашней продукции. Можно ли стерилизовать банки в духовке? Надежность стерилизации банок в духовке сомнительна, поскольку не все духовки способны стабильно поддерживать нужную температуру в течение длительного периода времени. К тому же сухой жар может ослабить стекло, из за чего банка становится склонной к растрескиванию...

Когда я вышла сегодня на улицу, встретила по дороге соседку. Она весь день занималась заготовками и вечером вышла подышать свежим воздухом, потому что дома было невыносимо жарко, прямо как в бане. Разговорились про стерилизацию банок, и оказалось, что она ещё пользуется старым способом стерилизации – на водяной бане. Процедура действительно не из лёгких и доставляет немало хлопот. Чтобы заготовки не испортились, а баночки не взрывались, важно правильно научиться стерилизовать. По советам знакомых...