Сейчас в продаже в магазинах для виноделов, продается много различных устройств и приборов в помощь виноделам. К сожалению не все продавцы понимают как пользоваться этими приборами и дают неправильные советы. Рассмотри что Вам могут предложить в магазине для измерения вина: Виномер бытовой – устройство для определения сахаристости и крепости браги, вина или пива. Имеет две шкалы, нанесенные с разных сторон, что позволяет одновременно узнать сахаристость и крепость сусла без вычислений. Тут кроется подвох! Прибор не показывает количество алкоголя в вине, он измеряет только его плотность...

Сегодня в комментариях столкнулся с тем, что есть люди, которые не знают как замерить крепость в струе и что такое поправка на температуру (и как её вносить). Не раз озвучивал, что пишу статьи главным образом для новичков. Вот эта статья как раз для них. Если вы опытный самогонщик, то можете прочесть статью, и поправить автора или дополнить его советы новичкам. За что заранее благодарю вас. Содержание спирта измеряется прибором "ареометр", принцип работы которого, это измерение плотности жидкости (вовсе не содержание спирта!)...

Может, проблема не всеобщая, но лично я регулярно имею трудности с замерами крепости. Почти никогда не получается сделать так, чтобы показатели сошлись «градус в градус». Когда, с помощью чего и каким образом правильно определять крепость — основные вопросы, на которые я попытаюсь ответить в этой статье. Надеюсь и на вас, мои читатели: если сможете, дайте в комментариях пару собственных рекомендаций. ❓Первый вопрос — когда, на каких этапах создания самогона важно замерять крепость? 2. При отделении «хвостов»...