Что мы делаем не так, когда варим щи - ошибки, которые портят так называемый "щаной дух", не дают почувствовать истинный вкус. Чтобы не скучный капустный супчик, а густые, томленые, душистые щи. С пронзительным и мягким одновременно ароматом, с ловкой хрустальной кислинкой - такие, какими они должны быть. И на чем не варят. Первым делом варят бульон. Щи разные бывают, и даже рыбные щи варят. Бульон должен быть крепким, насыщенным, и варить его на одной лишь вырезке смысла не имеет. Желательно выбирать мясо с достаточным количеством соединительной ткани, на косточке...

Друзья, помните, мы в нескольких частях делились с вами, как спасти бездомное животное с улицы? Давайте сегодня закрепим материал. Сразу уточним,что вы можете спасти животное даже в том случае, когда нет возможности забрать его к себе. Этот процесс будет называться пристройкой. Найти добрые руки и передать животное в новую семью - это самый лучший и менее затратный способ. В случае, если вы нашли животное на улице и у вас нет транспорта, всегда есть услуга зоотакси, которая поможет вам перевезти животное в безопасное место...