Абсолютно не сомневаюсь, что подавляющее большинство из моих драгоценных подписчиков и читателей посещали рестораны и бары, в которых заказывалось-разливалось спиртное и держали в руках «винную карту». Знаю по себе, винная карта заведения часто вызывала небольшие трудности в выборе и заказе алкогольных напитков. Это в основном, происходит в ресторанах и барах, в которых нет специалиста-сомелье (либо специального, отдельно и хорошо обученного официанта), который поможет с выбором алкогольных напитков - в основном конечно, вин...

Привет друзья! Хочу начать серию обзоров винных карт ресторанов Москвы. Я не буду рассматривать насколько профессионально они составлены, в этом нет никакого сомнения, ведь в них работают сомелье, которые зарабатывают большие деньги и делают свою работу очень качественно! Я хочу показать, насколько много вы переплачиваете, заказывая вино в ресторане. Считаю что делать наценку 300% и выше - это не совсем правильный путь развития, несмотря на высокую аренду, оплату труда и так далее...