Хотеть соленого – заложено в нас природой. Справедливо заметить, что в этой самой Природе соль в чистом виде встречается крайне редко, а без нее сохранение натриево-калиевого баланса невозможно. Возникает проблема: в натуральных продуктах натрия совсем чуток, а вот теряет его организм катастрофически быстро – пописили, поплакали, попотели и привет! Почему так тянет на солененькое? Вкус соли вызывает выделение дофаминов (в простонародье – гормонов удовольствия). Для чего? А для того, чтобы мы без остановки повторяли такие приятные и вкусные действия: соль→дофаминчики→удовольствие...

Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» рассказал о вреде соли и том, как можно заменить ее в рационе. Соль давно называют «белой смертью». Ведь она приводит к появлению отеков, повышает риски болезней сердца, становится причиной остеопороза и многих других заболеваний. К тому же соль все чаще признают канцерогеном. Александр Мясников в программе «О самом главном» отметил, что здоровому человеку в обычных условиях надо потреблять 5-6 г соли. Расчет простой, соль — это натрий хлор. Самый опасный компонент в ней натрий...