Всё что вы хотели знать о соли или как солить и что делать если пересолили.
Соль одна из самых популярных и доступных специй используемых в кулинарии. Можно бесконечно спорить о вреде и пользе этого продукта, моё личное мнение — всё хорошо в меру! В природе существует несколько видов соли: Йодированная...
Заменители соли: как сохранить вкус еды и собственное здоровье
Чем можно заменить соль в еде Полностью отказаться от соли сложно, так как это природный усилитель вкуса, который делает приготовленную еду или купленный в магазине продукт вкуснее. Чтобы не вгонять организм в состояние стресса, можно попробовать заменить соль другими полезными продуктами. Среди специй и приправ это может быть: Еще один натуральный заменитель — лимон. Лимоны снижают артериальное давление и являются ценным источником полезных витаминов и минералов. Их можно использовать в любых блюдах, где требуется соль...