Здравствуйте, меня зовут Наталья! Приветствую всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, мои рецепты будут вам интересны и полезны - читайте, пишите комментарии, делитесь своими рецептами и конечно же, Подписывайтесь! Самое время заняться заготовками на зиму. Свекровь научила солить бочковые огурцы быстрым и легким способом. Огурцы получаются хрустящими и вкусными. У нас их любят даже дети! Банки хорошо промыть. Стерилизовать их не нужно. В каждую банку положить 3 зубчика чеснока (лучше разрезать), 5-6 перцев душистых горошком, 3 листочка лаврового листа...

Засолку огурцов практикуют разными способами. Приоритетом пользуется холодная технология, не требующая много времени и привлекающая возможностью получить ароматные вкусные овощи с сохранением всех полезных элементов. Поскольку применяется холодный рассол, огурцы не утрачивают полезных микроэлементов и витаминов, сохраняя характерный аромат и упругость. Промежуток достижения готовности закуски составляет в среднем 3-4 недели. В подходящих условиях храниться законсервированная продукция может 1,5-2 года...