Наступает пора заготовок, многие хозяйки суетятся на кухнях и хлопочут в поисках новых рецептов консервирования и засолки. Я хочу поделиться своим способом (рецепт моей бабушки) засолки огурцов, которым пользуюсь уже много лет. Засолка огурцов холодным методом  - это бесспорно самый простой и любимый способ заготовки данного овоща. Никаких консервных ключей, кипящих рассолов и взрывающихся банок и главное, никаких сложностей. Огурцы хорошо помыть и просушить. Подготовить соль, горчицу, лавровый лист, чеснок, душистый горошек и листья зелени...