5222 читали · 5 лет назад
Как солить огурцы холодным способом / Простой и вкусный рецепт, которым пользуюсь много лет
Наступает пора заготовок, многие хозяйки суетятся на кухнях и хлопочут в поисках новых рецептов консервирования и засолки. Я хочу поделиться своим способом (рецепт моей бабушки) засолки огурцов, которым пользуюсь уже много лет. Засолка огурцов холодным методом  - это бесспорно самый простой и любимый способ заготовки данного овоща. Никаких консервных ключей, кипящих рассолов и взрывающихся банок и главное, никаких сложностей. Огурцы хорошо помыть и просушить. Подготовить соль, горчицу, лавровый лист, чеснок, душистый горошек и листья зелени...
4650 читали · 2 года назад
Соленые огурцы на зиму
КАК ЗАСОЛИТЬ ОГУРЦЫ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ Заготовка соленых огурцов на зиму — это не просто хозяйственная привычка или необходимость. Это еще и большая удача: таким образом вы продляете лето, сохраняете летние хрустящие огурцы в памяти и банке, придав им новую жизнь. В этом материале мы расскажем вам, как солить огурцы на зиму холодным способом в банке, то есть без горячей воды. Это очень простой и быстрый рецепт, вам понадобится всего час времени. Важный нюанс: банки для соленых огурцов, приготовленных холодным способом, надо стерилизовать так же усердно, как и для горячей засолки огурцов...