Этот рецепт засолки горбуши в домашних условиях очень простой, но в тоже время очень удачный. Десять минут на кухне и через день можно пробовать слабосоленую красную рыбу. При этом, я всегда знаю, что в процессе её приготовления не использовалось ничего, кроме необходимых специй. Рекомендую вкусный рецепт засолки в домашних условиях. Для приготовления слабосоленой горбуши, нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ: ЗАСОЛКА ГОРБУШИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Видео приготовления: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нам понадобится свежая или свежемороженая горбуша или другая красная рыба на ваш вкус...

Я солю красную рыбу исключительно по проверенному рецепту и редко экспериментирую. Сначала я промываю рыбу под водой и очищаю ее от чешуи. Затем отделяю филе от костей и нарезаю на порции. Этот рецепт еще и универсален и подойдет для разных видов красной рыбы. Что вам нравится больше: горбуша, форель, лосось или семга? Жду ваши ответы в комментариях под статьей. Если вы купите уже разделанную рыбу, тогда вам останется ее просто промыть и разрезать на 2 куска, примерно равных по размеру. Для засолки в чистую стеклянную посуду нужно всыпать сахар и соль...