Горбуша приготовленная таким способом получается очень вкусная, жирная, в меру соленая. Кто не пробовал, все просят этот рецепт. А в этом рецепте ничего сложного нет, готовится очень просто и через 4 часа можно уже подавать к столу. И совсем не надо тратиться на дорогую рыбу, когда, зная этот рецепт, вы сможете сами приготовить эту вкуснятину! Стараемся выбрать свежую, хорошую горбушу. У меня рыба весом около 1 кг. Моем рыбу, обсушиваем и приступаем к разделке. Рыбу лучше разделывать слегка подмороженную...

Моя мама-пианистка, подобно композитору Россини, искусство кулинарии любила едва ли не больше, чем музыку. А малосольная горбуша была ее фирменным блюдом. Классический рецепт она разнообразила пряными импровизациями в свободном джазовом стиле. Рыба получается — язык проглотишь! В статье рассказывается: Соленая горбуша: начало Прежде чем засолить горбушу по какому угодно рецепту, ее надо купить и не ошибиться. Как? Есть несколько основных критериев «правильной» рыбы, которая не огорчит вас ни при засолке, ни в готовом виде...

Засолить горбушу дома - это отличный способ сохранить свежесть и насладиться ее вкусом дольше. Горбуша относится к красной рыбе с богатым вкусом и большим количеством полезных веществ. Соление горбуши - это процесс, который можно сделать в домашних условиях без особых усилий просто и быстро. Основные ингредиенты – горбуша и соль Что понадобится? Как солить горбушу дома? Рецепт засолки очень простой. Через сколько после засолки можно есть горбушу? Рыбу можно есть уже через 12-15 часов, она становится малосольной и отлично подходит для салатов, бутербродов, закусок...

Горбуша - продукт, в состав которого входят витамины и минералы. Но он достаточно дорогой. Покупать уже засоленную рыбу сможет не каждый. Поэтому лучше солить рыбу дома. Горбушу можно заворачивать в свежеиспеченные блины, класть на булку смазанную маслом, использовать для салатов или других закусок. Лучше использовать только самую свежую рыбу, но если такой нет, то замороженная рыба подойдет. При покупке любой рыбы важно смотреть на внешнее состояние рыбы и ее запах. Засаливать можно не только целую рыбу, но и филе, порезанное на куски...