Кухня Кореи известна своим разнообразием вкусов, насыщенностью специй и уникальными сочетаниями ингредиентов. Одним из самых популярных и узнаваемых блюд является кимчи — острая закуска из овощей, которая давно завоевала сердца гурманов по всему миру. Её подают практически к каждому блюду, от риса до супов и лапши. Настоящее традиционное кимчи готовят долго, иногда несколько дней или даже недель, но сегодня существует множество упрощённых рецептов, которые позволяют насладиться этим вкусом всего за несколько минут...

Кимчи-Чиге является одним из самых узнаваемых и популярных корейских супов. Так же он считается одним из самых острых, ведь основой его является КИМЧИ! В Корее этому супу приписывают все полезные свойства кимчи. Считается, что он помогает при простудных заболеваниях, так же его советуют употреблять в качестве  профилактики ожирения, ну и конечно же, считается, что он замедляет процессы старения. Кстати, это мой самый любимый суп в корейской кухне. Рецептов приготовления супа очень много, я как обычно расскажу вам о самом лучшем! Приступим...