Эту капусту называют по-разному: пелюстка или лепесток, красная капуста, квашенная со свеклой, квашенная четвертинками, капуста в свекольном соке и многие другие. Также вместо свеклы можно использовать морковь или не добавлять ничего и тогда на столе будет капуста трех цветов: желтая, белая, красная. Преимущества этого рецепта в том, что готовить можно как осенью, так и зимой. Я расскажу, как заквасить капусту со свеклой, но вы можете вместо нее добавить морковь и получите другой цвет. Ингредиенты: 1 кг капусты 1 стол...

Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого приготовления соленой капусты со свеклой. Благодаря такому рецепту капуста вкусная, хрустящая и полезная. Ингредиенты: Приготовление: Капусту нарезаем на крупные квадраты, свеклу и морковь нарезаем на полоски. Складываем овощи в 3-х литровую банку и кладем порезанный чеснок и красный перец. Готовим рассол: В кастрюли кипятим 1,5 л воды с солью и сахаром. Горячим рассолом заливаем капусту...