Я думала, что все знают, как солить форель, горбушу или кету, например, но оказалось моим читателям стало интересно, как это делаю я. Я не написала рецепт засолки, потому что я простые общеизвестные рецепты не пишу, в отличие от некоторых авторов, которые пишут рецепты, которые сами не готовили и вдобавок пишут явно несъедобный способ. Вчера прочитала рецепт маринованного перца, где на 100 мл 9% уксуса добавляют всего 100 мл воды. Так и хотелось написать автору, чтобы вот так разбавила и попробовала...