Осенью всегда встает вопрос, как сохранить урожай болгарского сладкого перца? Это может быть и свой выращенный перец в теплице, в грунте.  Или покупной в магазине или на рынке. Заморозка овощей на зиму Стараюсь заморозить все, что замораживается, в пакете. Кабачки и баклажаны, цукини, сладкий перец, горький перец, острый перец, помидоры, огурцы, укроп, лимон, свеклу и т. д. Порционно укладываю овощи в пакет и убираю в морозилку. Замораживаю даже фрикадельки. Иногда, делаю овощные ассорти для супов или борща...

Заготовки на зиму продолжаются! Для любителей острого 🌶️, самое то! Идеально подходит для плова, любых гарниров. 🔥 На половину порции: у меня получилось 4 банки по 500 гр. #готовимдома #домашниезаготовки #острыйперец #острыйперецназиму #дунганскийперец #перецназиму #консервация #консервацияназиму #консервированыйперец #едаташкент #едаузбекистана #перец Ингредиенты: - Перца дунганского, - Томатного сока (я делаю домашний), - Лука, - Растительного масла (200 гр. Советский), - Соль и Сахар Способ приготовления: Предварительно я делаю томатный сок...