Вы когда-нибудь задумывались, как соль влияет на наше восприятие еды? Мы добавляем ее практически в каждое блюдо, даже не замечая, что она постепенно меняет наши вкусовые привычки. Чем больше соли — тем меньше мы чувствуем настоящий вкус продуктов. Овощи, фрукты, даже вода — все кажется пресным без этой добавки. Но на самом деле, соль — это не просто усилитель вкуса, она оказывает серьезное влияние на организм. И если мы не контролируем ее потребление, то рискуем столкнуться с целым рядом проблем со здоровьем...

На многих диетах соль исключается из питания, и совершенно напрасно. Для нормальной жизнедеятельности организма соль необходима. Всем известно, что человек состоит на 70% из воды, и именно такой компонент, как соль, позволяет удерживать водный баланс на нормальном уровне. Из чего состоит соль? В составе соли присутствуют два компонента: Соль принимает участие в метаболических процессах. Важно! Норма соли в сутки для человека составляет 8-10 г. Обратите внимание, что в указанную норму входит соль, которая добавляется в еду в течение всего дня...