Рассказываем, какие рекомендации помогут вам сохранить по максимуму все витамины в продуктах и готовых блюдах Как сохранить витамины в пище Даже если вы купили свежие и качественные продукты, очень важно правильно их использовать, чтобы сохранить все содержащиеся в них витамины по максимуму. Какие же существуют правила и рекомендации на этот счет? Как сохранить витамины в процессе подготовки, хранения и приготовления продуктов? Как сохранить максимум пользы в еде? Расскажем в этой статье. Ешьте только свежее Это первое, на что следует обратить внимание...

Добрый день! Как-то давно я занималась сыроедением. Суть его в том, что при термообработке большая часть полезных веществ, в том числе витаминов, распадаются и теряют нужные нам для организма свойства. Поэтому есть нужно всё в сыром виде. Сыроедением я уже давно не занимаюсь (о чем жалею), поэтому вопрос "как сохранить витамины в пище" - для меня стал актуальным. Хочу поделиться с вами некоторыми моментами, останавливаюсь пока на двух витаминах. Витамин А Крайне важный витамин. Его недостаток вызывает проблемы со зрением, сухость слизистых, трещины в коже, проблемы с ногтями и угревую сыпь...