Имбирь — древнее растение, которое в регионах произрастания (страны Юго-Восточной Азии) используют на протяжении многих веков и в кулинарии, и в медицине. В Европейские страны этот чудо корень попал в средние века на торговых кораблях, и по-началу не получил признания. Его выраженный жгучий вкус показался европейцам чрезмерно ярким. О целебных свойствах растения в Европе также были осведомлены и даже пытались лечить имбирем чуму. Но и применение корня в медицинских целях не увенчалось успехом, потому что люди попросту не знали как и для чего его правильно применять...

Хранить имбирь дома можно разными способами. Выбор лучшего способа зависит от того, как и когда планируете использовать продукт. Кулинарные эксперты Татьяна Поленова, Леонид Веховой и Юлий Габриэль рассказали, как правильно хранить имбирь, чтобы он не утратил своих полезных свойств. Хранение свежего имбиря в холодильнике Как хранить имбирь в холодильнике? Чтобы дольше сохранить продукт, поступите следующим образом: Сколько хранится имбирь в холодильнике? Автор книги «Антивирусный герой» отмечает, что свежий имбирь можно хранить в холодильнике до семи дней...

Задавались ли вы вопросом, как хранить имбирь: в корне или в тертом виде? Многим нравится добавлять его в блюда или чай. Некоторые хранят имбирь в холодильнике, чтобы он дольше оставался свежим. Узнайте, хорошее ли это решение и как еще можно хранить имбирь! Как хранить имбирь? Вы можете положить его в холодильник или оставить на кухонном столе. Однако в каждом случае стоит использовать несколько быстрых приемов, чтобы свежий или тертый имбирь дольше сохранял свои свойства и, прежде всего, запах...

Любая хозяйка подтвердит: хотите сделать блюдо ароматным, с изюминкой – добавьте имбирь. Польза корня имбиря известна тысячу лет – он улучшает пищеварение, снимает воспаление и повышает иммунитет. У многих на кухне он стал таким же завсегдатаем, как лук и чеснок. Единственное, чистить свежий имбирь может быть немного хлопотно. КАК ЛУЧШЕ ВСЕГО ЧИСТИТЬ ИМБИРЬ? Лучший способ – вообще не чистить его. Шеф-повар Елена Савчук, возглавлявшая кухни LavkaLavka, Fresh и собственного проекта BOTWA, уверяет: кожица имбиря съедобна, поэтому «пилинг» не требуется...