Как сохранить раков живыми / Передержка раков
Как сохранить раков живыми.
Часто во время поездок, у человека появляется возможность приобрести раков по хорошей цене. Но вот употребить их сразу не получается по каким-то причинам. Что делать? Рак сам по себе продукт довольно специфический. И как большинство водных даров, они быстро портятся. Конечно лучше, если после того как раки были куплены их сразу отварить. Но не всегда это получается и на помощь нам приходят некоторые советы, которые помогут сохранить жизнь ракам на протяжении нескольких дней. Идеальной средой для полноценной жизни и функционирования рака, является вода, причем именно та вода, в которой этот рак находился до того, как попал в руки раколова...
Как надолго сохранить раков
Все мы любим варёных раков, это не секрет. Особенно летним жарким днём, да с пивком… Но кто знает, как сохранить их так, чтобы и через год можно было есть? Этот рецепт придумал мой брат, подводный охотник и рыболов-раколов. Для него отсутствие раков на праздничном столе – просто беда. Летом конечно хорошо – на участке у него стоит ванна, заполненная речной водой, в которой они и плавают. Там же он устанавливает несколько компрессоров, чтобы вода обогащалась кислородом, и наши раки живут там припеваючи до месяца...