Подсказка для тех, кто только начала делать долгосрочные запасы! Сегодня про крупы!  Крупы — одна из лучших основ долгосрочного продуктового запаса. Рис, гречка, овсянка, перловка, пшено и другие сухие продукты могут храниться достаточно долго, однако только при правильной подготовке. Влага, насекомые, тепло, свет и кислород постепенно ухудшают качество круп и могут привести к появлению плесени или вредителей. Если вы создаёте запас продуктов на несколько месяцев или даже дольше, важно не просто купить крупу, а правильно её упаковать и организовать хранение...

Вы знали, что правильное хранение круп влияет на их качество, вкус и срок годности? Чтобы продукты не испортились, не потеряли полезные свойства и не завелись вредители, нужно соблюдать несколько простых правил. В этом материале расскажем, каких именно. Лучше всего держать крупы в кухонных шкафах или кладовках, подальше от плиты, раковины и отопительных приборов, чтобы продукты не страдали от больших перепадов температуры и высокой влажности. Не рекомендуется хранить крупы в подвалах, погребах, на неутепленных балконах и в холодильнике без специальной упаковки...