Клубника – это не просто ягода. Загружая фуру с её долгожданной партией, как логист, ты понимаешь: малейшая ошибка — и вместо свежих плодов ты получаешь кашу. Это реальность, с которой сталкиваются многие компании, занимающиеся перевозками скоропортящихся товаров. Клубника относится к скоропортящимся продуктам. Её срок хранения — это не недели, а считанные дни и часы. Всё решает температура, влажность и даже механическое воздействие. Если везти ягоду в неправильных условиях, она быстро теряет товарный вид...

Вы заботились и с любовью выращивали клубнику, пришло время собирать урожай. Нежные ягоды быстро портятся, а варенье не позволяет сохранить все витамины. Я расскажу о лучших способах хранения ароматной клубнички. Развеем слухи Говорят, что от сорта зависит и скорость порчи ягод. Это не так. Свежая необработанная клубника любого сорта хранится слишком мало – не более 5 дней при условии низкой температуры на полке холодильника. Если вы не планируете скушать лакомство в ближайшее время, очень рекомендую прибегнуть к уловкам, позволяющим сохранить ценный продукт дольше...