Все знают, что кинза при сушке и заморозке теряет свой специфический запах и вкус. Но его можно сохранить, приготовив очень вкусную намазку. Хочу предложить вам один рецептик, как сохранить кинзу, ее вкус и запах. Берём пучок кинзы, 2 зубка чеснока, несколько перьев зелёного лука. Всё это перемалываем в блендере (я прямо со стеблями), подсаливаем, добавляем 2 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. оливкового масла. Укладываем в баночки, плотно закрываем, и в холодильник. Так же можно делать и базилик....

Приветствую вас, дорогие подписчики! Ароматная кинза зимой — это возможно? Купив зелень в супермаркете, мы не ощущаем запаха, так как она выращивается в тепличных условиях. А если вырастить и заготовить кинзу самостоятельно, можно получить полезную и ароматную добавку к блюдам. Об этом и пойдет разговор в статье. Выбор кинзы и ее подготовка к хранению Заготовка травы на зиму должна протекать в определенных условиях: Как я готовлю пряную траву: Способы заготовки на зиму В зависимости от способа меняется срок сохранения кинзы...