Урожай картофеля собран, и кажется, что самое сложное позади. Однако главный вызов еще впереди. Обидно, когда запасы, которые должны радовать всю зиму, уже к новому году покрываются ростками, морщатся или чернеют. Сохранить картофель сочным, твердым и вкусным до самой весны – задача выполнимая, если создать для него правильные условия. Весь процесс можно разделить на три ключевых этапа: подготовка, закладка и постоянный контроль. Подготовка начинается не в погребе, а сразу после выкопки. Картофель ни в коем случае не стоит мыть...

Картофель – один из самых популярных и доступных овощей, который присутствует практически в каждом доме. Но как сохранить его свежим и вкусным в условиях городской квартиры, особенно если у вас нет погреба или подвала? Не отчаивайтесь! Существуют проверенные способы, которые помогут вам продлить срок хранения картофеля и избежать его прорастания и порчи. Холодильник – лучший, но не единственный вариант Безусловно, идеальное место для хранения картофеля – это холодильник. Низкая температура замедляет процессы прорастания и гниения...