Урожай картофеля собран, и кажется, что самое сложное позади. Однако главный вызов еще впереди. Обидно, когда запасы, которые должны радовать всю зиму, уже к новому году покрываются ростками, морщатся или чернеют. Сохранить картофель сочным, твердым и вкусным до самой весны – задача выполнимая, если создать для него правильные условия. Весь процесс можно разделить на три ключевых этапа: подготовка, закладка и постоянный контроль. Подготовка начинается не в погребе, а сразу после выкопки. Картофель ни в коем случае не стоит мыть...

Картофель — один из самых популярных и универсальных продуктов в нашем рационе. Однако, чтобы наслаждаться его вкусом и полезными свойствами на протяжении всей зимы, необходимо знать, как правильно его хранить. В этой статье мы поделимся секретами, которые помогут сохранить картофель свежим и качественным до конца зимнего сезона. Перед тем как отправить картофель на хранение, важно правильно его подготовить: • Очистка: Удалите все поврежденные и гнилые клубни. Даже небольшая порча может привести к распространению гнили на здоровые клубни...