Начало марта часто приносит с собой сырость, ветер и, как следствие, сезон простуд. В это время многие вспоминают о проверенном союзнике – имбире. Добавляя его в чай вместе с лимоном, мы рассчитываем на согревающий эффект и поддержку иммунитета. Но мало кто задумывается, что польза имбиря напрямую зависит от того, насколько правильно он хранится. Если корень теряет влагу и упругость, он не только становится менее ароматным, но и теряет часть своих ценных свойств. Свежий имбирь лучше всего покупать небольшими порциями – так он точно не залежится...