Рецепт домашних пончиков на молоке. Уж очень мне он понравился, так что я не могу скрыть его от своей аудитории. Рецепт очень быстрый. На приготовления порции сладкой сдобы на завтрак я потратила всего 25 минут. Если я не ошибаюсь, впервые готовить пончики стали в США в 50-х годах. Сегодня эту выпечку продолжают превозносить в Америке. Даже есть национальный праздник в честь пончиков. На самом деле американские пончики действительно обрели популярность не только у себя на родине, но и во всем мире, а мне известно много интересных рецептов...

Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным. Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см. Формами двух размеров ( можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики. Из полученного теста у меня вышло ровно 30 пончиков. В кастрюльку налить масло. Масло хорошо нагреть. для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырики, значит масло нагрелось и можно жарить пончики. Опускаем по 4 - 5 штук в масло...