Лето — время свежих ягод, богатых витаминами, антиоксидантами и натуральным вкусом. Однако урожай клубники и жимолости хранится недолго, поэтому многие задаются вопросом: как сохранить ягоды свежими, вкусными и полезными максимально долго? В этой статье расскажем о лучших способах хранения, заморозки и переработки ягод, чтобы наслаждаться их вкусом круглый год. Клубника относится к самым нежным ягодам. Уже через 1–2 дня после сбора она начинает терять упругость и аромат. Чтобы сохранить урожай клубники...

Теплый май сделала своё дело - клубника (садовая земляника) уже начала краснеть. Для нашего региона это раньше обычного недели на две. Погода стоит жаркая и сухая, так что есть надежда получить хороший урожай любимой ягоды. Но её приходится и поливать чаще, а после полива некоторые ягоды становятся грязными. Как решить эту проблему? 1. Посадить клубнику на чёрный агроспан (мульчу). У нас примерно половина площади, занимаемой клубникой, застелена нетканым материалом, что значительно облегчает уход за ней: нет проблемы с прополкой, требуется меньше полива, ягоды чистые, кусты не вымерзают...