400 МЕ — именно столько витамина Е содержала капсула, которую на протяжении многих лет ежедневно принимали десятки тысяч мужчин в одном из самых масштабных исследований онкопрофилактики в истории. Гипотеза была простая: антиоксидант должен защищать клетки от повреждений и снижать риск рака простаты. Итог оказался обратным ожиданиям. Это не значит, что витамин Е «вреден» — но именно этот случай хорошо показывает, почему с жирорастворимыми витаминами не работает логика «чем больше, тем лучше». Витамин Е — это не одно вещество, а группа из восьми родственных соединений (токоферолы и токотриенолы), из которых в организме человека реально используется в основном альфа-токоферол...

Витамин Е давно записали в «витамины красоты и молодости», и многие женщины пьют его капсулами «для кожи». На деле витамин Е важен, но история с ним другая: дефицит бывает редко, а вот высокие дозы добавок не омолаживают и даже вредят. Разберём, зачем он реально нужен, где его взять из еды и стоит ли вообще пить. Коротко: — Витамин Е (токоферол) — жирорастворимый антиоксидант, защищает клетки и мембраны, важен для кожи и, вероятно, репродукции — Дефицит встречается редко: витамин Е широко представлен...