Случаются ситуации, когда процесс приготовления выпечки нужно приостановить. Например, вы замесили дрожжевое тесто, а вам срочно понадобилось уехать по важным делам или оно оказалось лишним, и вы не хотите его выкидывать. В такой момент возникает вопрос о том, как сохранить продукт, чтобы его можно было использовать потом. На самом деле сделать это не так сложно, просто надо знать, как именно это делать. Как хранят дрожжевое тесто? • Если процесс приготовления пришлось остановить еще на замешивании теста, то положите его в глубокую чашку и поставьте в холодильник...

В связи с загруженностью дня, я не могу позволить себе проводить много времени на кухне. Но хочется же порадовать семью не только вкусным обедом и ужином, но и свежей, домашней выпечкой. Часто случается так, что после приготовления теста, например, на булочки, я не успеваю все его переработать, потому что нужно уже бежать на работу. И теперь я знаю секрет, как хранить дрожжевое тесто в холодильнике после поднятия так, чтобы оно не утратило свои свойства. Советы: Сохранение в домашних условиях Этот...