Чурчхела – традиционное лакомство южных курортов родом из солнечной Грузии. Разноцветные колбаски не могут не привлечь внимание отдыхающих. Каковы они на вкус? Как выбрать самую свежую чурчхелу? Где и как хранить десерт? Местный житель поделился секретами. Для традиционной чурчхелы используется сок белого винограда и орехи (грецкие или фундук). Ореховую начинку нанизывают на нити длиной около 30-45 см. Затем опускают ее на несколько минут в виноградный сок, заваренный для густоты и цвета на муке...

Приветствую вас дорогие любители кулинарии, сегодня я бы хотел поделиться с вами рецептом вкусной чурчхелы. Для начала что же это такое, это некая сладость в которой грецкие орехи опускаются в загущеный сок и после чего высыхают. Отлично подойдет к чаю, или просто как самостоятельное блюдо. Нам понадобится Грецкие орехи очищенные 200 грамм Виноградный сок 1 л Мука 70 грамм Кукурузный крахмал 30 грамм 2/3 сока переливаем в кастрюлю и доводим до кипения, а затем увариваем 15-20 минут...