Чеснок можно хранить целый год так, что он не засохнет и не прорастёт – вот секретный способ. Бывает соберёшь урожай в надежде всю зиму радоваться свежему чесноку со своих грядок, а он пропадает. Половина гниёт, вторая засыхает. Как сохранить урожай крепким до следующего лета? Главное, что губит чеснок, — это влага и в то же время пересушивание. При высокой влажности луковицы начинают гнить и быстро прорастают, при слишком сухом воздухе зубчики превращаются в жёсткие «мумиё». Опасна и жара: чем теплее, тем активнее идут процессы, запускающие рост...

Купили целую сетку чеснока по выгодной цене или собрали богатый урожай с грядки? Теперь главная задача — не дать ему испортиться. Чеснок боится всего двух вещей: излишней влаги, которая заставляет его гнить и прорастать, и чрезмерной сухости, от которой он превращается в безвкусную мумию. Цель любого способа хранения — найти между ними баланс. В моей статье — только рабочие и практичные советы, как сохранить чеснок крепким, сочным и полным сил до следующего лета. Читайте, выбирайте подходящий метод и наслаждайтесь его вкусом круглый год! 3...