Как собрать бисквитный торт с кремом рецепт простой. Хочу показать, как я собираю тортик «Малина-фисташка» и поделиться своими основными правилами при сборке😊⠀ Последовательность простая: Корж - сироп - крем - бортик из крема - начинка - корж и так далее. ⠀ Мои правила: 1. Бисквит готовлю заранее и убираю в холодильник на ночь, чтобы он не крошился при нарезке. 2. Нарезаю бисквит струной, у которой можно зафиксировать высоту. Так коржи получатся одной высоты. 3. Для тортов 16-18см выбираю подложку 24см...

Торт — это всегда крем. И довольно часто состав и свойства этого крема и формируют характер торта. Вспомните: можно взять обычные бисквитные коржи, пропитать их разнообразным кремом — и это уже кардинально разные продукты. В этом материале мы решили собрать вместе популярные кремы для торта — те, что давным-давно нам всем известны, которые несложно приготовить и рецепты которых хотелось бы всегда иметь под рукой. Знаменитый крем с красивой легендой и богатой историей. По сути это сливки, взбитые с сахаром, каким-нибудь ликером или ванилью...