Не прошло и полутра месяцев как пришла идея сделать мангал. Говорю мангал, а имею в виду своеобразную зону для посиделок, в которой можно пожарить шашлык даже в непогоду. Сейчас весь черновой этап уже завершён, и мы уже опробовали первое приготовленное мясо. А в этой статье опишу все этапы устройства нашего места для посиделок. Эскиз мангала. Первым делом, конечно, сделал набросок того, что хотелось бы видеть. Выглядит он вот так: Об эскизе и предварительных расчётах затрат и материалов писал уже писал в статье: Решил сделать мангал...

Стандартных «коробок» для жарки шашлыков достаточно в любом гипермаркете. Но собрав мангал своими руками, можно дать волю фантазии. Полет мысли разбегается от прямоугольной четырех ножной конструкции до стационарной печи со встроенным барбекю, коптильней, русской печью и грилем. Итак, к делу. Немного расчетов мангала своими руками. Есть параметры мангалов, которые гарантируют лучшее запекание кулинарных шедевров. Глубина. Сантиметров 15 достаточно для того, что бы хорошо приготовить шашлык, его не пересушивая...