487 подписчиков
Стандартных «коробок» для жарки шашлыков достаточно в любом гипермаркете. Но собрав мангал своими руками, можно дать волю фантазии. Полет мысли разбегается от прямоугольной четырех ножной конструкции до стационарной печи со встроенным барбекю, коптильней, русской печью и грилем. Итак, к делу. Немного расчетов мангала своими руками. Есть параметры мангалов, которые гарантируют лучшее запекание кулинарных шедевров. Глубина. Сантиметров 15 достаточно для того, что бы хорошо приготовить шашлык, его не пересушивая...