Сморчки появляются ранней весной в лесах и на опушках. Сморчки выглядят как конусообразные грибы с ячеистой шляпкой и тонкой ножкой. О том, как собирать сморчки, какие есть блюда из них и как готовить сушеные, вы прочитаете в статье. Есть у меня знакомый дедушка — грибник, балагур, кулинар и вообще очень интересный человек. Жена ласково называет его «мой сморчок». Во-первых, дедушка уже и правда выглядит как сморчок, во-вторых, он обожает весной собирать эти грибы. И просто божественно их готовит...

Несмотря на майские заморозки, в подмосковных лесах уже можно собирать первые грибы. Миколог, грибник, кандидат биологических наук Михаил Вишневский рассказал «Вечерней Москве», что можно приготовить из сморчков и как отличить их от строчков. Как отличить сморчки от строчков По его словам, глобальное отличие заключается в том, что строчки более похожи на извилистые мозги или сильно увеличенные грецкие орехи без скорлупы. — Если разрезать строчки, то внутри они не пустые, там находится много мякоти, которая выглядит, как лабиринт с тонкими стенками и множеством ходов, — описал Вишневский...

С приходом весны в лесах начинают появляться первые грибы — сморчки. Эти грибы отличаются уникальной формой и особым вкусом. Однако неопытные грибники иногда путают сморчки со строчками, но вторые — это совсем другой вид грибов, которые хоть и можно употреблять в пищу, но с большой осторожностью. URA.RU расскажет, где можно найти сморчки, как правильно их очищать и какие вкусные и питательные блюда можно с ними приготовить. Признаки, по которым можно отличить сморчки от строчков Где растут сморчки...

Сморчки первыми появляются в подмосковных лесах. Их собирают с середины апреля до середины мая. Чем полезны эти грибы, где они растут и что из них можно приготовить — расскажем обо всем этом подробнее. Сморчок — что за гриб? Сморчок — гриб с пористым телом, относится к роду съедобных грибов семейства сморчковых. Их можно есть после термообработки. Шляпка гриба яйцевидной формы, вытянутая, со складками, немного напоминающими пчелиные соты. Края шляпки прирастают к ножке. Сморчки часто путают со строчками, лопастниками и шапочками...