Многие уверены, что соль – это «белая смерть» и что для здоровья нужно есть исключительно пресную пищу, особенно в 55+. Так ли это на самом деле? Действительно ли соль – абсолютное зло? В этой статье я расскажу о важности умеренного потребления соли и поделюсь советами, как снизить её количество в рационе, не теряя при этом вкуса. А ещё предложу рецепт вкусного блюда с использованием натуральных усилителей вкуса. Этот миф появился из-за исследований, показывающих связь между избыточным потреблением соли и повышенным артериальным давлением...

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, человек не должен употреблять более 5 г соли в день. Статистика показывает, что средний полюс превышает эту дозу на 2-3 грамма! Что делать, чтобы уменьшить содержание соли в рационе и снизить риск серьезных заболеваний? Почему избыток соли вреден? Поваренная соль является одним из источников натрия, который является важным компонентом в рационе каждого человека. Он регулирует управление водой в организме и отвечает за правильную нервную проводимость в клетках...