Статья подготовлена совместно с кардиологом Михайловым Николаем Дмитриевичем Холестерин не раз подвергался нападкам диетологов. Одно время он считался самым опасным веществом, приводящим к росту сердечно-сосудистых заболеваний. Потом его реабилитировали и стали говорить о пользе жиров. Спустя время мы узнали о хорошем и плохом холестерине. Разбираемся, где же правда, можно ли есть жиры и как снизить уровень холестерина. Хороший и плохой холестерин Холестерин — это вещество, которое участвует в строительстве...

Холестерин — это жироподобное вещество, которое необходимо для нормального функционирования организма. Он участвует в построении клеточных мембран, синтезе гормонов и витамина D, образовании желчи и других процессах. Однако избыток холестерина в крови может привести к серьезным заболеваниям сердца и сосудов, таким как атеросклероз, инфаркт, инсульт и т.д. Поэтому важно контролировать уровень холестерина и поддерживать его в норме. Существуют два основных типа холестерина: ЛПВП (липопротеиды высокой плотности) и ЛПНП (липопротеиды низкой плотности)...