Многие слышали выражение «пей сколько угодно, только градус не понижай». Но работает ли это? Чтобы разобраться в правдивости этого выражения, придётся немного покопаться в том, чем различается алкоголь и каково его действие на организм. Различия алкогольных напитков Алкогольные напитки отличаются друг от друга крепостью - объёмной долей этилового спирта в нем. Её выражают в градусах - процентах, которые показывают долю спирта в напитке. Так, например, квас содержит от 0,6% до 2,6% алкоголя, а виски...

Вино таит множество секретов. Чтобы оценить достоинства напитка, надо многое знать о нем и о культуре питья. Об этом рассказывают авторы книг о вине Офели Нэман, Марк Шпаковский и Дарья Ермакович. Градус вина определяется содержанием сахара в напитке Автор книги «Как читать и понимать вино» поясняет, что спирт в вине появляется в процессе брожения напитка. Иногда его добавляют на этапе ферментации, чтобы прекратить процесс, сохранить в готовом напитке боль­ше остаточного сахара и получить десертное крепленое вино...