Вы наверняка слышали и не раз, что белок полезен. И с этим сложно поспорить: это важный строительный материал для нашего тела. Необходим для мышечной ткани, клеток крови, ферментов, гормонов, сосудов и других тканей. В белках находятся важнейшие аминокислоты (триптофан, лейцин, метионин, лизин и другие), часть из которых незаменима — они поступают только с пищей и не синтезируются в организме. Дефицит белков и аминокислот может привести к разным проблемам: снижению иммунитета, ухудшению памяти, истончению костной ткани, отекам, мышечной атрофии и другим последствиям...

Здравствуйте друзья! После дефицита калорий мы работаем с БЖУ - балансом белков, жиров и углеводов. Этот баланс индивидуален, но есть 2 планки, которые надо установить человеку со ЗДОРОВЫМИ ЖКТ, ПОЧКАМИ и ХОЛЕСТЕРИНОВЫМ ПРОФИЛЕМ. Первая планка - количество белка. У него множество функций, нам важно, что он повышает уровень сытости и позволяет не терять мышечную массу на дефиците калорий, что важно для рельефного тела. У белка самый высокий индуцированный пищей термогенез - т.е. организм затратит около 20-30% от энергетической ценности белка на его переваривание...