Здравствуйте, любители вкусных рецептов! Дядя у меня любитель охоты. Постоянно зовет меня куда-то в леса, поля, горы на всякую дичь охотиться, но у меня никогда не бывает времени. Дядя конечно расстраивается, но после охоты всегда приезжает, рассказывает кучу историй, кого в лесу встретил, и привозит с собой много мяса. А в этот раз к мясу он еще и новый рецепт привез, с секретным ингредиентом, которым с ним его друг сибиряк поделился. В общем, приготовили мы это блюдо и нисколько не пожалели, получилось изумительно вкусно и нежно...

У многих хозяюшек жареное или запеченное мясо получается жестким. Причем такой плачевный результат может быть не только при готовке старой говядины или свинины, но даже и куриной грудки. Независимо от сорта мяса и того, домашнее оно или магазинное, есть 5 верных способов, позволяющих его смягчить. Этой полезной информацией и я поделюсь с вами сегодня. С моими подсказками ваше мясное кушанье получится нежным и тающим во рту. Самые действенные способы размягчения мяса Продвинутые хозяйки знают, как избежать кулинарного фиаско при жарке или запекании в духовке мяса (и я не исключение)...