Любой мониторящий эти запросы, скажем, в универмаге, например, может постоянно отслеживать вас в магазине и через несколько посещений. Эта информация не привязана к вашим персональным данным, но аналитические компании могут почерпнуть из нее большое количество информации о ваших покупательских привычках, и некоторые пользователи не в восторге от этого. У российской компании Watcom есть готовое решение предлагающее подобную функциональность «из коробки» в виде продукта Shopster. Так что говорить о том что защитные меры преждевременны не приходится...

Зачем может понадобиться его поменять? Самая вероятная причина - если ваш провайдер использует привязку по этому адресу, а вы, скажем, купили новый компьютер или ноутбук. Пару раз встречал споры на тему того, что MAC-адрес изменить нельзя, ведь это аппаратная характеристика, а потому поясню: на самом деле, «зашитый» в сетевой карте MAC-адрес вы, действительно, не измените (это возможно, но требует дополнительного оборудования - программатора), но это и не нужно: для большей части сетевого оборудования...