Excel может вывести текущее время с учетом региональных параметров компьютера. Кроме того, он может складывать и вычитать значения времени. Например, вы можете отслеживать, сколько часов в неделю проработал сотрудник, чтобы вычислять его зарплату и сверхурочные...

Что только не делают для извлечения даты из ячейки с датой и временем. Быстро и просто извлечь дату из ячейки можно так. В соседнем столбце составим формулу с функцией ЦЕЛОЕ() и сошлемся на ячейку с датой и временем...