Мутный бульон – частая проблема на кухне. Что бы хозяйки ни делали, какие бы ингредиенты ни добавляли, все равно на выходе получается странная жижа, которая портит весь вкус и внешний вид будущего супа. Но есть и хорошая новость – если знать некоторые лайфхаки, можно добиться идеальной прозрачности бульона. Подробнее о них читайте в статье Novate.ru. Начнем с теории Бульон помутнел после варки Вы когда-нибудь размышляли на тему того, почему бульон становится мутным? Главная причина кроется в жирах, которые при высокой температуре образуют эмульсию с водой...

Каждый второй водитель в магазине запчастей задает один и тот же вопрос: «Мне нужен тосол или антифриз?». Продавцы часто закатывают глаза, а соседи по гаражу начинают сыпать мифами. Чтобы вы не путались, скажу сразу и простыми словами: Тосол – это и есть антифриз. Нет, это не разные жидкости. Думать, что тосол и антифриз отличаются по своей сути – это то же самое, что спорить: «Что лучше купить: памперсы или подгузники?» Подгузник – это тип товара, а Pampers – это просто название бренда, к которому все привыкли...